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Seien Sie Herzlich Willkommen

auf dem ehemaligen Kolonistenhof

"An den Graben"

am Eider - Treene - Sorge Radweg.

Er wandelt sich zum Geheimtipp des Nordens.

Das Café klatsch

 

 

kann personalbedingt leider nur noch Gesellschaften und Gruppen nach Anmeldung und Absprache bewirten.

 

Für Ihr Anliegen, Ihre Feierlichkeiten oder Zusammenkünfte

erreichen Sie mich unter

 

04335 1434

agfeldhaus@gmail.com




Hier ist es ländlich - locker und lecker.

Selbstgebackene Torten und Kuchen

 werden mit viel Liebe zubereitet

Hier sehen Sie nur eine kleine Auswahl.

Wir bieten Ihnen 

ein reichhaltiges Frühstücksbüffet


 ab insgesamt mindestens 10 Personen

Wir sind offen für viele Wünsche.

Gruppen, Veranstaltungen und Festivitäten finden

jederzeit nach Vereinbarung ihren Platz.

Genießen Sie eine individuelle,

freundliche und heimelige Atmosphäre.

St. Patrick´s Day  16.März 2024      mit Cinnamon Pint  

Cinnamon Pint.jpg

Zum St. Patrick´s Day im Cafe klatsch: Große Biervielfalt und Irish Folk mit Cinnamon Pint

Am 16.03.2024 wird im Cafe klatsch auf der Julianenebene in Hohn in den irischen Feiertag St. Patrick`s Day  hinein gefeiert werden. Musikalisch wird die Veranstaltung durch  das Irish Folk Duo Cinnamon Pint begleitet.

Zum „Paddy`s Day“ haben sich die Brauer von Bob-Bräun und Dr. Bier, die sich schon seit Jahren in  der Craft-Beer-Szene tätig sind, wieder so einiges einfallen lassen. Sie haben in handwerklicher Arbeit nicht weniger als fünf Bierrezepte aus Irland und England nachgebraut und bieten damit einen umfangreichen Einblick in die Geschmacks- und Bierkultur dieser Länder. Geboten wird zunächst ein Churchill Pale Ale mit 4,5 Vol%, dass entgegen seine Bezeichnung keine helle, sondern eine eher dunklere Farbnote ausweist und nur leicht mit englischen Hopfen gehopft wurde. Hinzu kommt ein irisches Extra Stout, welches nicht nur durch seine starke Röstnote, sondern auch durch seine kräftige schwarze Farbe und seinen starken Alkoholgehalt imponiert. Des Weiteren gibt ein dunkles Starkbier nach Smithwicks Art mit 6,0 Vol%, welches ausgesprochen süffig schmeckt. Fehlen darf natürlich auch nicht das bernsteinfarbene Bier nach der Brauart eines Kilkennys, welches die Brauer dieses Mal mit einem hohen Platogehalt und damit „Extra Strong“ angesetzt haben. Schließlich wird ein Bier der irischen Landarbeiter angeboten, welches nach seinem damaligen Verkaufspreis als „80 Schilling Ale“ bezeichnet wird. Das Craft-Beer wird aus Flaschen bzw. frisch vom Fass angeboten werden. Zum Bier gibt es natürlich auch ein typisches irisches Essen.

 

Musikalisch wird die Veranstaltung von der Kieler Irish Folk Band Cinnamon Pint unterstützt. Zu dieser Band zählt zunächst der 31- jährige Moritz Weihs, der seit 2016 mit Irish-Folk auf der Bühne zunächst als Solokünstler auftrat und der sich nach einigen  Jahren mit dem 36- jährigen Kaspar alias Thorben Schmidt zusammentat, um dann gemeinsam Traditional Irish Folk, Irish Rock und Shantys zu präsentieren. Cinnamon Pint bedeutet „Zimt  im Bierglas“ und beruht auf der Legende, dass in Irland Zimt aus einer Bäckerei versehentlich in das Bier der nahegelegenen Kneipe gelangte, das Bier aber so gut schmeckte, dass der Pub Cinnamon Pint genannt wurde. Den Namen übernahmen die Künstler. Moritz Weihs spielt in der Gruppe die Gitarre und singt. Thorben Schmidt, der als professioneller Musiker mit viel Wortwitz im Bereich Mittelalter-Fantasy-Folk unterwegs ist, ist für den Backgroundgesang zuszändig, spielt ebenfalls Gitarre und bedient das Cajon. Geboten wird ein rund zweistündiges Musikprogramm mit vielen Liedern von der grünen Insel, wobei einige Stücke auch selbst komponiert wurden.

Für die Musik geht am Ende der Hut rum.

Um Reservierung entweder im Cafe klatsch / Julianenebene 15 oder unter Tel-Nr.: 04335/1434 wird angesichts der begrenzten Plätze gebeten.

 

Bilderausstellung

von 


Jördis Jöhnk


Moderne Kunst und Technik

aus dem 21. Jahrhundert

digital gezeichnet .


Die ausgestellten Werke sind eine Komposition aus realen Zeichnungen und eine Prise närrischen Einfällen. Die Bilder werden auf Fotopapier gedruckt und sind in verschieden Größen erhältlich.

Ausstellungen

In den Räumlichkeiten des Café klatsch finden wechselnde kostenlose Ausstellungen statt. Maler und Fotografen können ihre Exponate bis zu 12 Monate präsentieren. Auf Wunsch wird zur Vernissage im gemütlichen Stil eingeladen.

Gerne bin ich Ihnen bei den Ausstellungsvorbereitungen behilflich.

Bitte sprechen Sie rechtzeitig

Ihre Termine mit mir ab.



Feine Hausbrauerei im Café klatsch !

Schon seit langer Zeit hat sich das Cafe klatsch dem Craft-Bier verschrieben und wollte damit einen kleinen Akzent gegen die geschmackliche Eintönigkeit der Massenware der Bierindustrie setzen. Gab es bis zum Jahr 2017 im Cafe aber nur selbstgebraute Biere zu bestimmten Anlässen, wurde zum Jahreswechsel eine eigene Mikrobrauerei angeschafft, mit der 50 Liter Bier in einem Sud hergestellt werden kann. Geblieben ist es aber auch bei dem Herstellen in 25-Liter großen Einwecktöpfen. Die beiden Methoden bieten die Möglichkeit in ausreichend großen Mengen Bier zu brauen, andererseits aber auch die Chance mit kleinen Suden ganz verschiedene Biere mit den unterschiedlichsten Geschmackrichtungen herzustellen. Mit dem Einsatz der Mikrobrauanlage und eines 65 Liter fassenden Gärgefässes konnte mit Beginn des Jahres 2018 dann die Bierauswahl im Cafe klatsch weitgehend auf handwerklich hergestellte und selbst gebraute Biere umgestellt werden, wobei diese unter dem Label Bob-Bräu und Dr. Bier laufen. Seit dem wurden so unterschiedliche Sorten wie z.B. Irish Stout, India Pale Ale, bayrisches Weizenbier, rotblondes Märzen, tchechisches Lager, u.a. produziert und im Cafe angeboten. Alle Biere werden mit besten Zutaten gebraut, wobei geschmacklich verschiedene Malze aus Deutschland, Bitter- und Aromahopfen aus verschiedenen Ländern und diverse Trockenhefen zum Gäransatz eingesetzt werden. Die Biere enthalten keine Zusatzstoffe und werden nicht gefiltert. Das Craft-Beer wird aus Flaschen bzw. bei bestimmten Anlässen (wie z.B. den Craft-Beer-Day im April oder den Bockbieranstich (erstmalig im Januar 2019)) frisch vom Fass angeboten werden. In Zukunft wird es auch möglich sein, bei einem Vorlauf von ca. acht Wochen z.B. zu einer Geburtstags- oder Grillparty im Cafe das persönlich gewünschte Bier herstellen zu lassen. Na dann Prost!

Derzeit im Ausschank:


Irische Biere

 

 

 

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